Ecco una breve guida su come fare una deliziosa torta di mandorle:

1. Ingredienti:

   • Mandorle macinate gr 300

   • Zucchero  semolato gr 300

   • Uova  albume  7 

   • Burro gr 200

   • Farina  gr 200

   • Lievito vanigliato  1 bustina di 5  mg 

   • Scorza di limone grattugiata di 2 limoni

   • Estratto di vaniglia  un pizzico

   • Sale   un pizzico

   • 

1. Preparazione:

   • Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per torte.

   • In una ciotola, mescola le mandorle macinate, lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova, la scorza di limone e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

   • Aggiungi la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Mescola fino a incorporare bene tutti gli ingredienti.

2. Cottura:

   • Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

   • Inforna per circa 30-40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e la punta di un coltello inserita al centro esce pulita.

   • Lascia raffreddare nella teglia per qualche minuto, poi trasferisci la torta su una griglia per raffreddare completamente.

3. Servizio:

   • Decora la torta di mandorle con zucchero a velo, mandorle affettate o scaglie di cioccolato, se desideri.

   • Taglia a fette e servila con una tazza di caffè o tè per un momento di puro piacere!

5. 

Buon appetito!